有机硒简介
　　硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的 含硒元素的矿石粉末副产品中获得。后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

分布和作用
　　硒是人体必需的微量元素，而硒在地球表面分布是极不平衡的，我国约有72％地区缺硒，特别是从东北到西南的15个省市自治区的部分地区构成了“贫硒地带”。因此，曾有人提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。

作用
　　有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收；被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。 有机硒的优点编辑本段回目录　有机硒提取于天然硒酵母，是由微生物合成转化法精制而成，属纯天然产品。含多种有机硒，以L-硒蛋氨酸为主，但避免了纯L-硒蛋氨酸所具有的浓厚酵母味道，因此更适合作为膳食补充剂。具有生物利用率高、营养丰富等特点。

利用方法
可食用有机硒
　　制作方法：从天然酵母中提取，成品中包含易于人体吸收L-硒蛋氨酸等。 法尔诺德硒片
　　作用：硒能直接作用于病毒，抑制病毒在体内的复制，并能参与细胞的修复，预防多种病毒性疾病。（如乙肝、心炎等）硒能中和或转化自由基的物质，抗氧化，从而祛除自由基对人体的损害，有延缓衰老的作用。硒具有和胰岛素相同的作用，可以不依赖胰岛素来调节体内糖份，可以延缓、减轻、防止糖尿病并发症的产生。硒是癌细胞的杀伤剂，能减轻放、化疗的毒副作用，降低抗癌药物对肾、骨髓和肠胃的毒性，缓解患者的病痛。硒与污染食物、蓄积体内的铅、汞、镉等重金属有很强的亲和力，与其结合形成硒-金属-蛋白质复合物，直接排出体外，起到解毒和排毒的作用。

做饲料添加物
　　作用：能有效预防牲口的下痢和贫血。增强抗应激能力。提高饲料转化率和适口性。绿色饲料添加剂。无任何毒副作用，无任何药物残留。